مفردات الطعام والشراب والمطبخ والمطعم. تتكرر هذه الكلمات دائمًا في السوبرماركت وعند الطلب في المطعم. B1 هو المستوى المتوسط، وكثيرًا ما يُطلب للعمل والتدريب المهني وتصريح الإقامة في ألمانيا.
الألوان تدل على أداة التعريف: der die das
| الألمانية | العربية | النوع |
|---|---|---|
| der Bratendie Braten | اللحم المشوي في الفرن | اسم |
| enthalten, hat enthalten | يحتوي | فعل |
| die Erdbeeredie Erdbeeren | الفراولة | اسم |
| die Erdnussdie Erdnüsse | الفول السوداني | اسم |
| der Gangdie Gänge | الطبق (من وجبة)؛ الممر؛ ناقل الحركة | اسم |
| die Gaststättedie Gaststätten | المطعم | اسم |
| der Geschmackdie Geschmäcker | الطعم، الذوق | اسم |
| die Haselnussdie Haselnüsse | البندق | اسم |
| das Häppchendie Häppchen | المقبلات الصغيرة (الكانابيه) | اسم |
| die Karottedie Karotten | الجزر | اسم |
| die Kiwidie Kiwis | الكيوي | اسم |
| der Kloßdie Klöße | كرة العجين (كلوس) | اسم |
| die Kneipedie Kneipen | الحانة | اسم |
| das Kochbuchdie Kochbücher | كتاب الطبخ | اسم |
| die Kohlensäure | الغاز (في الماء الفوار) | اسم |
| der Korkenzieherdie Korkenzieher | فتاحة السدادات | اسم |
| die Kräuter (nur Pl.) | الأعشاب | اسم |
| das Menüdie Menüs | الوجبة الكاملة (قائمة محددة) | اسم |
| die Muscheldie Muscheln | بلح البحر؛ الصدفة | اسم |
| das Nahrungsmitteldie Nahrungsmittel | المادة الغذائية | اسم |
| die Nussdie Nüsse | الجوز، المكسرات | اسم |
| die Pfeffermühledie Pfeffermühlen | مطحنة الفلفل | اسم |
| probieren | يتذوق، يجرب | فعل |
| der Salzstreuerdie Salzstreuer | المملحة | اسم |
| scharf | حار؛ حاد | صفة |
| schneiden, hat geschnitten | يقطع | فعل |
| der Selleriedie Sellerie | الكرفس | اسم |
| servieren | يقدّم (الطعام) | فعل |
| die Soja | الصويا | اسم |
| die Sojabohnedie Sojabohnen | فول الصويا | اسم |
| das Stäbchendie Stäbchen | عود الأكل | اسم |
| die Tischsittedie Tischsitten | آداب المائدة | اسم |
| der Weizen | القمح | اسم |
| zubereiten | يحضّر (الطعام) | فعل |